蕨,[生僻字 详见原文]。

探索蕨菜与生僻字“”的奥秘,了解其幼叶可食特性及古籍注释,品味这一独特野菜的文化与食用价值。

蕨,

【注释】

(biē):蕨的幼叶,即蕨菜,可食。郭注:“初生无叶,可食,江西谓之~。”《释文》:“此即今蕨菜也。叶初出鳖蔽,因亦名云。”

注释

蕨即蕨菜,又称

原文

蕨,〔1〕。

【注释】

〔1〕(biē):蕨的幼叶,即蕨菜,可食。郭注:“初生无叶,可食,江西谓之~。”《释文》:“此即今蕨菜也。叶初出鳖蔽,因亦名云。”

注释

蕨即蕨菜,又称

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