出隧，蘧蔬。

探究古籍《山海经》中的“出隧，蘧蔬”：一种形似土菌、生于菰草的菌类植物，今江东人食之甜滑。了解其名称由来与古代食用文化。

出隧，蘧蔬。

出隧又称蘧蔬，是一种菌类植物。

注释▾

郭注：“～～，似土菌，生菰草中

原文▾

出隧，蘧蔬〔1〕。

注释▾

郭注：“～～，似土菌，生菰草中

〔1〕 蘧蔬：菌类植物

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