【原文】
须〔1〕，葑苁。
【注释】
〔1〕须：草名。即芜菁。古称须从、葑、葑苁（zǒnɡ）。块根肥大，呈球形或长形，可作蔬菜。《齐民要术》卷三“蔓菁”条云：“《尔雅》：‘～，葑苁。’江东呼为芜菁，或为菘，菘
【翻译】
须又称葑苁，即芜菁。
探索“须”与“葑苁”的古代植物奥秘，解读《尔雅》中芜菁的别名与历史，了解这种蔬菜的文化渊源和经典记载。
【原文】
须〔1〕，葑苁。
【注释】
〔1〕须：草名。即芜菁。古称须从、葑、葑苁（zǒnɡ）。块根肥大，呈球形或长形，可作蔬菜。《齐民要术》卷三“蔓菁”条云：“《尔雅》：‘～，葑苁。’江东呼为芜菁，或为菘，菘
【翻译】
须又称葑苁，即芜菁。