[生僻字详见原文]葵，蘩露。

探索古籍《尔雅》中“葵，蘩露”的奥秘，了解落葵（胭脂豆）的植物特征与古代文化意涵，一窥这一古老蔬菜的命名由来。

【原文】

葵〔1〕，蘩露。

【注释】

〔1〕

（zhōnɡ）葵：又名落葵、蘩露、承露。一年生缠绕草本。叶肉质，广卵形，嫩叶可食。郭注：“承露也。大茎小叶，华紫黄色。”郝疏：“此草叶圆而剡上，如椎之形，故曰终葵；冕旒所垂谓之繁露。”《植物名实图考》：“即胭脂豆也。”

【翻译】

葵又称蘩露，即胭脂豆。