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齧，苦堇。

探索《山海经》中“齧，苦堇”的奥秘，了解这种叶似柳、子如米的野菜及其滑嫩食用的独特记载。

【原文】

齧〔1〕，苦堇。

【注释】

〔1〕齧（niè）：野菜名。苦堇。郭注：“今堇葵也。叶似柳，子如米，汋食之滑。”

【翻译】

齧指苦堇，是一种野菜。

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