菤耳,苓耳。

菤耳与苓耳是什么野菜?本文详解《诗经》中“采采卷耳”的菤耳,介绍其叶似鼠耳、可食用的特点及别名苍耳。

【原文】

菤耳〔1〕,苓耳。

【注释】

〔1〕菤(juǎn)耳:或作“卷耳”。野菜名,又称苓耳、苍耳、爵耳。叶似鼠耳,细茎,丛生如盘状,可食用或药用。《诗·国风·卷耳》:“采采卷耳。”

【翻译】

菤耳(卷耳)又称苓耳,是一种野菜。

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